Ваш ЛАВаш
Ваш ЛАВаш — це національна мережа пекарень, де використовують живе тісто та свіжу начинку на відкритій кухні!
Особливістю торгової марки є — чесна їжа та справедлива ціна. Пекарня не використовує напівфабрикатів, підсилювачів смаку чи замороженої продукції. Кожного дня — тільки свіжі та якісні продукти для дорогих гостей.
У пекарнях «Ваш ЛАВаш» відкрита кухня, де кожен гість може спостерігати весь процес приготування випічки, а також власне виробництво сиру, прямі постачання від виробників м’яса, спецій та борошна. В асортименті представлені різноманітні види лавашів, соленої та солодкої випічки, крем-супів та крамничок з корисними товарами.
Конкурентні переваги франшизи Ваш ЛАВаш:
- Швидка окупність. Середня окупність інвестицій — 12 місяців, адже пекарня починає заробляти з дня відкриття
- Екологічність. Не використовуємо замороженої продукції, лише повний цикл виробництва
- Успішна бізнес-модель, що підтверджують цифри: за три роки з відкриття першого закладу, мережа розширилась до майже 50 пекарень
- Бізнес-модель, яка працює у складні часи: 16 пекарень — відкривались під час пандемії, а 12 — після початку повномасштабного вторгнення
- Відкриття проєкту за 30 днів
- Допомога команди під час відкриття та супровід після. Програма відкриття "під ключ"
- Широкий асортимент продукції: понад 80 видів випічки, хліб, лаваші, піци, авторські перші страви, соуси власного виробництва, унікальні спеції
- Велика цільова аудиторія
- Соціальна відповідальність. Ваш ЛАВаш — активний учасник соціальних проєктів. Наприклад, один з таких проєктів — "1000 автомобілів свободи"
Наші заклади:
Формати франшизи Ваш ЛАВаш:
Формат “Міні пекарня”
- вступний внесок — 6 000$
- інвестиції на запуск — від 19 000$
- період окупності — від 16 місяців
- необхідна площа — 30-40 м²
- необхідна кількість персоналу — 4 людей
Формат “Пекарня”
- вступний внесок — 7 000$
- інвестиції на запуск — від 23 000$
- період окупності — від 12 місяців
- необхідна квадратура — 40-60 м²
- необхідна кількість персоналу — 6 людей
Формат “Кафе-пекарня”
- вступний внесок — 8 000$
- інвестиції на запуск — від 26 000$
- період окупності — від 10 місяців
- необхідна квадратура — 60-90 м²
- необхідна кількість персоналу — 8 людей
Наш асортимент:
Підтримка франчайзера Ваш ЛАВаш:
- Допомога на всіх етапах запуску та функціонування пекарні: від вибору приміщення до повного супроводу в операційній діяльності після відкриття
- Дизайн-проєкт пекарні та брендбук. Списки рекомендованого обладнання, контакти підрядників і постачальників
- Допомога у підборі, навчанні та стажуванні персоналу
- Стандарти і технологія виробництва: посібник з відкриття пекарні, книга продаж, стандарти якості, технологічні карти, стандарти роботи персоналу, інструкції з проведення рекламних кампаній, методики контролю якості продукції і т.д.
- Проведення системних аудитів пекарні
- Проведення регулярних загально мережевих зібрань для франчайзі
- Управління асортиментом: впровадження новинок та сезонних пропозицій, а також, перегляд асортименту, виходячи з попиту гостей пекарні
- Маркетингова підтримка: розробка макетів рекламної продукції, розробка акцій
Відео:
Вимоги до локації та приміщення:
- Місто з населенням від 10 тис. населення
- Центральна частина міста (продуктові супермаркети, навчальні заклади, продуктові/не продуктові ринки, лікарні, державні установи)
- Трафік мінімум 400 осіб/год.
- Широкий пішохідний тротуар, перший поверх з панорамним вікном, фасадний вхід без сходів
- Приміщення від 30 м² до 100 м²
- Наявність каналізації, водопостачання
- Можливість встановлення витяжки
- Потужність світла від 25 кВт, якщо пекарня без тандиру, 35 кВт, якщо пекарня з тандиром або можливість заведення
Час відкрити власну пекарню! Телефонуйте або залишайте заявки, і ми з радістю проведемо вас в сім‘ю Ваш ЛАВаш!
ЗАСТЕРЕЖЕННЯ ПРО ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ:
Звертаємо вашу увагу, що деякі матеріали, опубліковані в розділах «Каталог франшиз», «Блог» та «Календар заходів» на сайті FRANCHISE CAPITAL, часто розміщуються представниками франшиз на правах реклами або отримані на безоплатній основі з джерел, які ми вважаємо надійними, але їхня точність і повнота не гарантуються! Відповідно до законодавства адміністрація сайту FRANCHISE CAPITAL не гарантує і не обіцяє в майбутньому прибутковості жодних вкладень, не дає гарантії надійності можливих інвестицій та стабільності розмірів можливих доходів. Сайт FRANCHISE CAPITAL не несе жодної відповідальності за опубліковану інформацію. Будьте уважні та приймайте лише обмірковані рішення!
Зв’язатися з представником франшизи
Катерина Конахович
Керівниця відділу франчайзингу
