LUNA від Assorti Project
LUNA — це мережа закладів східної кухні. Є частиною холдингу Assorti Project — лідера на ринку ресторанних послуг у Киргизстані.
Компанія успішно працює з 2010 року, розвиваючи 7 ресторанів під трьома торговельними марками. Ми знаємо до найменших деталей усі етапи та особливості бізнесу — від закупівлі сировини до доставки готових страв та готові ділитися своїм досвідом. Тому наш основний ідейний вектор — створення та якісний розвиток франчайзингової мережі кафе та ресторанів LUNA у різних куточках Киргизстану та за його межами.
Основа нашого успіху:
- Меню
- Прозора структура
- Інвестиції
- Бізнес-модель
- Персонал
- Ефективний менеджмент
Переваги франшизи LUNA:
- Вдала та апробована концепція, продумана до найдрібніших деталей схема взаємодії мережі та центрального офісу
- Стандартизований бізнес
- Високий рівень сервісу, відповідність потребам цільових клієнтів
- Маркетингова підтримка, інструменти залучення клієнтів
- Якісна та тривала підготовка персоналу на всіх рівнях
- Професійний бренд-шеф, відпрацьована практично асортиментна матриця меню
- Можливість побудови власної мережі (у рамках франчайзингу)
- Можливість організації служби доставки
- Сильний досвід управління та ведення ресторанного бізнесу у франчайзера
Паушальний внесок включає:
- Право працювати під торговою маркою LUNA
- Допомога франчайзі, що містить покрокові інструкції з відкриття та ведення бізнесу
- Договір франчайзингу на 5 років із безкоштовною пролонгацією
- Необхідна внутрішня документація
- Вимоги до пошуку та підбору приміщення
- Дизайн-проєкт приміщення
- Рекомендації щодо пошуку та підбору персоналу
- Навчання франчайзі та його персоналу перед відкриттям
- Брендбук, макети брендованих та рекламних матеріалів
- Маркетинговий план перед запуском кафе чи ресторану
- Підключення до єдиного програмного забезпечення мережі
- Технологічні та калькуляційні карти
- Загальномережова програма лояльності
- Команду запуску для підтримки та допомоги франчайзі при відкритті
Підтримка від франчайзера:
Ми так само, як і ви зацікавлені в тому, щоб уся наша мережа розвивалася успішно та динамічно, тому нами розроблено схему підтримки франчайзі на всіх етапах операційної діяльності:
- Рекомендації щодо вибору локальних постачальників
- Підтримка персонального менеджера з усіх питань: від закупівлі сировини до вирішення складних питань взаємодії з гостями чи контролюючими органами
- Проведення загальномережевих зборів для франчайзі на регулярній основі
- Періодичні атестації та навчання персоналу франчайзі у процесі роботи
- Участь у маркетингових програмах, що підвищують лояльність відвідувачів
- Централізоване просування у соціальних мережах та на корпоративному сайті
- Дизайн макетів рекламних та брендованих матеріалів для подальшої адаптації франчайзі
Окремо хочемо відзначити, що сильною стороною франчайзингової програми LUNA є тривала та якісна підготовка персоналу.
Професійна команда співробітників кухні, зали, адміністративної групи — це запорука побудови здорового та довгострокового бізнесу. Саме тому ми докладаємо максимум зусиль до навчання команди не лише перед відкриттям ресторану чи кафе, а й проводимо регулярне навчання та підвищення кваліфікації співробітників у процесі діяльності.
Вимоги до локації та приміщення:
- Міста з населенням від 500 тис. осіб
- Центр міста, перетинання головних вулиць, густонаселені спальні райони
- Розташування в першій лінії будинків, на добре прохідних вулицях
- Бажаний є сусідство з бізнес-центрами, точки у місті з високим трафіком
- Окремі будівлі — для формату «ресторан»
- Нежитлове непідвальне приміщення на 1 поверсі з окремим входом для формату «кафе», наявність «чорного» входу для відвантаження сировини
- Оптимальна площа приміщення: 500 м2 для кафе та 1000 м2 для ресторану
- Захищена територія визначається індивідуально, враховуючи адміністративно-інфраструктурні особливості міста
Запрошуємо до співробітництва! З радістю відповімо на всі ваші запитання та надамо додаткову інформацію!
ЗАСТЕРЕЖЕННЯ ПРО ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ:
Звертаємо вашу увагу, що деякі матеріали, опубліковані в розділах «Каталог франшиз», «Блог» та «Календар заходів» на сайті FRANCHISE CAPITAL, часто розміщуються представниками франшиз на правах реклами або отримані на безоплатній основі з джерел, які ми вважаємо надійними, але їхня точність і повнота не гарантуються! Відповідно до законодавства адміністрація сайту FRANCHISE CAPITAL не гарантує і не обіцяє в майбутньому прибутковості жодних вкладень, не дає гарантії надійності можливих інвестицій та стабільності розмірів можливих доходів. Сайт FRANCHISE CAPITAL не несе жодної відповідальності за опубліковану інформацію. Будьте уважні та приймайте лише обмірковані рішення!
Зв’язатися з представником франшизи
Арман Джумашалієв
Менеджер з франчайзингу
