«Ваш ЛАВаш» – можливість купити пекарню за франшизою і стати мільйонером за рік

Зізнавайтеся, вас же цікавить, як відкрити пекарню в Україні з мінімальними затратами та максимальним профітом? Теоретично все просто:

Подаєте на реєстрацію ТМ та отримуєте статус підприємця.
Орендуєте приміщення та робите ремонт.
Закуповуєте обладнання.
Наймаєте персонал.
Закуповуєте сировину.
Рекламуєте заклад.

Однак на практиці ви ризикуєте зіткнутися з високою конкуренцією в ніші, юридичними перепонами, труднощами запуску нового бізнесу і взагалі з нерозумінням багатьох речей.

Що робити, якщо дуже хочеться, але без зайвих складнощів? Правильно – купити пекарню за франшизою «Ваш ЛАВаш» і насолоджуватися прибутками.

Від першої пекарні до франшизи за рік: рецепт успіху від Ігоря Дуліна

Чи знаєте ви історію появи «Ваш ЛАВаш»? А ми от знаємо.

Ігор Дулін – підприємець, що полюбляє подорожі й гастрономічні відкриття, – вирішив створити куточок Закавказзя тут, в Україні. Чому так? Вся справа в лаваші, який не менш смачний, ніж наш місцевий хліб, однак корисніший завдяки відсутності цукру та розпушувачів у тісті.

Перша пекарня з’явилася на початку 2020-го у м. Шептицький (Червоноград), Львівської області. Всі ж пам’ятають локдауни, масковий режим й обмеження в роботі закладів громадського харчування? Це був перший виклик на шляху до становлення бренду, який успішно подолали.

Вже з 2021-го «Ваш ЛАВаш» запустив програму франчайзингу і почав масштабуватися на інші регіони країни та навіть за її межі, увійшов у ТОП найкращі пекарні-франшизи. Від одного закладу до 55 активних точок (41 власна і 14 франчайзі) за п’ять років. Вражає, правда? І це попри війну, обстріли, блекаути, економічні виклики.

Наразі географія франшизи охоплює захід України, запущено пілотні проєкти в Полтавській та Сумській областях, розширюється присутність в центральних регіонах. Ба більше, вже є зареєстрована ТМ в ЄС, тож відкриття точок за кордоном – лише питання часу. І що найприємніше – стати франчайзі може буквально кожен.

Випічка, що наповнює енергією та смакує завжди

Знаєте, чому ця франшиза пекарень в Україні популярна, хоча працює на ринку не так давно? Причини очевидні:

Відкрите виробництво. Клієнти бачать, з чого та як готуються страви.
Тільки натуральна сировина. Інгредієнти постачаються місцевими фермерами.
Повний цикл приготування. Жодних напівфабрикатів, лише свіжа випічка.
Соціальна відповідальність. Дотримання найвищих стандартів у галузі.
Справедливе ціноутворення. Вартість продукції доступна всім, від дітей до пенсіонерів.

І це не просто внутрішні стандарти, а обов’язкові умови франшизи пекарні.

Вимоглива, але справедлива франшиза

Так, вигідна франшиза пекарні – це про відповідальність і дотримання корпоративних стандартів. З «Ваш ЛАВаш» не вийде просто орендувати будь-яке приміщення і почати торгувати.

Вимоги франчайзера досить суворі:

Місто з населенням понад 10 000 жителів.
Локація з трафіком не менше 400 осіб/годину.
Приміщення площею від 30 м² до 100 м².
Електромережа потужністю у 25–35 кВт.
Бізнес-план франшизи пекарні.

Також потрібно найняти кваліфікований персонал, налагодити рекламну кампанію на локальному рівні. Хоча не все так складно, як здається. Франчайзер супроводжує партнерів з моменту укладання договору, допомагаючи уникати помилок під час організації бізнесу.

Франчайзі – це ідейний партнер, а не просто інвестор

Щодо охочих керувати точкою «Ваш ЛАВаш», то вони також проходять відбір. Причиною тому є все той же високий стандарт франшизи.

Слід враховувати, що від франчайзі вимагається наступне:

Розуміння процесів бренду і бажання їх удосконалювати.
Любов до продукції, яку випускає «Ваш ЛАВаш».
Готовність працювати на результат, на репутацію ТМ.
Знання основ ведення бізнесу та вміння керувати ним.
Якісна бізнес-модель та прагнення досягти нових висот.

Якщо інші франчайзери здебільшого готові довірити точку звичайним інвесторам, то Ігор Дулін з «Ваш ЛАВаш» обирає лише тих, хто поділяє погляди й цінності бренду.

Три формати франшиз на будь-який гаманець

Скільки коштує франшиза пекарні? Якщо брати до уваги сам паушальний платіж, то відносно недорого. Однак зважаючи на вимоги до точки та локації, початкові інвестиції значно зростають. Водночас «Ваш ЛАВаш» пропонує цілих три варіанти франшиз, доступних для ентузіастів з різними рівнями фінансового забезпечення. Ось вони:

Формат «Мініпекарня»:
- паушальний платіж – всього 6000$;
- інвестиції – від 19000$;
- період окупності – від 16 місяців;
- потрібна площа приміщення – 30-40 м²;
- команда – 4 працівники.
Формат «Пекарня»:
- паушальний платіж – 7000$;
- інвестиції – від 23000$;
- період окупності – від 12 місяців;
- розмір приміщення – 40-60 м²;
- команда – 6 фахівців.
Формат «Кафе-пекарня»:
- паушальний платіж – лише 8 000$;
- інвестиції – від 26 000$;
- період окупності – від 10 місяців;
- площа приміщення – 60-90 м²;
- команда – мінімум 8 кваліфікованих працівників.

«Ваш ЛАВаш» – франшиза випічки та хлібопекарні, яка не просто заробляє на продукції, а й популяризує в Україні культуру закавказької кухні.

Смачний лаваш, пінта, пені пурі, пампулі з часником, люля-кебаб, наполеоні, андрути, слойки, када з маком та інші страви, якими ви як франчайзі зможете пригощати своїх клієнтів. І все це в режимі нон-стоп, в одній із кращих локацій вашого міста.

Пекарня як бізнес, як філософія, як можливість заробляти, насолоджуючись ароматом свіжої випічки щодня, щогодини, розширюючи мережу «Ваш ЛАВаш» на безліч перспективних локацій.

Готові придбати франшизу «Ваш ЛАВаш»? Проконсультуйтеся з експертами FRANCHISE CAPITAL, щоб обрати варіант франчайзингу, який підходить саме вам!