История первой кофейни Starbucks

Starbucks – крупнейшая в мире многонациональная сеть кофеен. Основанная в 1971 году как магазин кофейных зерен, она была лишь условно успешной. Пока в 1987 году ее не купил Говард Шульц. Starbucks создан на основе итальянской культуры кофе с акцентом на напитки на основе эспрессо. Кофейни Starbucks также предлагают чай и напитки в бутылках, выпечку и готовые к употреблению сэндвичи. Сегодня некоторые кофейни Starbucks находятся в других местах розничной торговли, таких как супермаркеты и книжные магазины.

История магазина Starbucks

Первый Starbucks был открыт в 1971 году в Сиэтле, штат Вашингтон, тремя партнерами – учителем английского языка Джерри Болдуином, учителем истории Зев Сигел и писателем Гордоном Боукером. Их первый магазин был расположен на рынке Пайк-Плейс-Маркет, где продавались высококачественные кофейные зерна и оборудование. Изначально с 1971 по 1976 год Starbucks располагался на Вестерн-авеню, 2000. Затем в 1912 этот магазин переехал Pike Place. В течение первого года работы основатели покупали зеленые кофейные зерна в Peet’s, а затем начали покупать напрямую у производителей.

Предприниматель Ховард Шульц присоединился к компании в 1982 году на должность менеджера по розничным операциям и маркетингу. А после поездки в Милан предложил компании продавать кофе и напитки эспрессо, а также зерна. Владельцы отвергли эту идею, полагая, что вхождение в бизнес по производству напитков отвлечет компанию от ее вектора развития. Для них кофе был чем-то, что можно приготовить дома. В 1985 году Шульц уверенный, что на продаже напитков американцам, которые в дороге, можно было заработать много денег, основал сеть кафе Il Giornale.

История кофейни Starbucks

В 1984 году первые владельцы Starbucks во главе с Болдуином воспользовались возможностью, чтобы купить Peet’s (Болдуин работает там и по сегодняшний день). В 1987 году они продали сеть Starbucks компании Schultz’s Il Giornale, которая переименовала кофейни Il Giornale в Starbucks и быстро начала расширяться. В том же году Starbucks открыл свои первые кофейни за пределами Сиэтла в Ванкувере, Британской Колумбии, Канаде (на станции Waterfront) и Чикаго, Иллинойсе, США. На момент первичного публичного размещения акций на фондовом рынке в 1992 году Starbucks выросла до 165 точек.

Сейчас у него более 30 000 кофеен по всему миру – как собственных, так и лицензированных. И по мнению менеджмента компании все олько начинается.

Franchise Capital – международное консалтинговое агентство с полным спектром услуг в сфере франчайзинга, которое предлагает решения «под ключ» от создания, маркетинга, продажи франшизы до обучения, бухгалтерских услуг, экспорта франшизы на внешние рынки и аутсорсинга отдела франчайзинга. Мы всегда готовы прийти вам на помощь!

Больше: Новости компании  |  Календарь мероприятий  |  Наш блог |